Transformação e Inovação no Interior de Ibirubá: A Jornada da Família Vargas com a Pitaya
No tranquilo interior de Ibirubá, a família Vargas está redefinindo o cenário agrícola local com um projeto inovador e delicioso: o cultivo de pitaya, a fruta exótica que tem despertado o interesse e o paladar na Feira Livre. Pedro e Carla Vargas embarcaram nesta aventura agrícola após uma sugestão de seu filho, Pedro Junior da Silva Vargas, de 25 anos, que durante a pandemia e as dificuldades financeiras que ela trouxe, descobriu a pitaya através de um vídeo na internet.
Motivados pela possibilidade de inovação e pelo encanto da fruta, os Vargas decidiram adquirir uma propriedade de três hectares na localidade de São Paulo Pontão, interior de Ibirubá. Um investimento direcionado exclusivamente ao cultivo de pitaya. Este empreendimento marcou o início de uma grande transformação em suas vidas, anteriormente desconectadas das práticas agrícolas.
A COOPEAGRI tem sido um pilar de apoio, incentivando não apenas a divulgação, mas também proporcionando à família Vargas um espaço para tornar seu produto mais conhecido através das feiras. A resposta da comunidade tem sido extremamente positiva, com uma curiosidade crescente sobre as variações de pitaya de polpa vermelha e branca oferecidos.
Além do apelo visual, a pitaya se destaca por seus benefícios à saúde. A fruta é uma fonte rica de antioxidantes, vitaminas, como a C e as do complexo B, e minerais essenciais, incluindo cálcio, ferro e fósforo. Esses nutrientes contribuem para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e prevenir doenças crônicas. A adoção dessa cultura agrícola por parte dos Vargas não apenas trouxe diversidade ao mercado local, mas também ofereceu à comunidade acesso a um alimento repleto de propriedades benéficas.
O dia a dia dos Vargas, dedicado ao cultivo da pitaya, revela-se tanto desafiador quanto gratificante. Apesar do trabalho árduo necessário para cuidar da plantação, a satisfação vem não apenas do retorno financeiro, mas também da beleza da própria cultura, especialmente durante as floradas noturnas, quando as grandes e belas flores da pitaya se abrem, perfumando o ar com um aroma doce e convidativo.
Este projeto representa não apenas um sonho realizado para a família Vargas, mas também um exemplo inspirador de como a inovação e o empreendedorismo podem transformar vidas e comunidades.
Ibirubá/RS - 23/03/2024