O PNAE é um programa essencial que, por meio da transferência de recursos financeiros da União, garante a alimentação escolar para alunos de toda a educação básica – desde a educação infantil até o ensino médio, incluindo a educação de jovens e adultos – matriculados em escolas públicas e filantrópicas. Esses seminários são muito importantes, pois promovem a troca de experiências e conhecimentos entre os diversos atores envolvidos, fortalecendo a implementação de estratégias que beneficiam diretamente a qualidade da alimentação oferecida nas escolas, bem como inclui a agricultura familiar neste mercado.